Cucina di Mare
da Mamma Elissa 1968
Dove il sapore del mare incontra il calore di casa.
Cucina di Mare
da Mamma Elissa 1968
Dove il sapore del mare incontra il calore di casa.
Il Mare a Firenze
Il nome del nostro ristorante va dritto al punto senza troppi orpelli, proprio come i nostri piatti: Cucina di Mare da Mamma Elissa 1968 propone… esattamente cucina di mare a Firenze, né più, né meno.
Ora, rinato sul Lungarno all’interno di uno spazio riservato e accogliente,
Cucina di Mare da Mamma Elissa 1968
intende portare avanti questa tradizione, aprendola però alle suggestioni della moderna gastronomia, attingendo per il menù tanto dalla Toscana, quanto da terre lontane.
Un’atmosfera intima
Quella di ospitare all'interno delle nostre salette solo pochi tavoli è una scelta precisa
In questo modo possiamo riservare a ogni singolo cliente le attenzioni necessarie per rendere la sua esperienza indimenticabile, sia che ci ordini un grande classico regionale come il cacciucco alla livornese, sia che scelga una specialità della casa come il cous cous alla trapanese.
Paolo lo chef
La passione per la cucina nasce tra le mura del ristorante di pesce di famiglia Mamma Elissa, dove Paolo apprende le basi dell’arte del cucinare. Successivamente sperimenta le proprie capacità sia in Toscana che in Emilia Romagna, ampliando le sue conoscenze. Da sempre ha dedicato particolare interesse per la preparazione del pesce, aprendo nel 2021 il suo ristorante “Cucina di Mare” a Firenze, nel quale esprime a 360° talento e passione per il suo mestiere.
Cucina di Mare è una seconda casa
all’interno della quale troverai sempre gli stessi volti pronti ad accoglierti con il sorriso: da una parte, lo chef amante tanto delle ricette tradizionali di sua Mamma Elissa quanto
Le nostre specialità
Poco fa ti abbiamo già anticipato qualche piatto forte, ma le specialità di Cucina di Mare da Mamma Elissa sono molteplici, a cominciare dal rinomato cacciucco alla livornese, passando per il cous cous alla trapanese, fino ad arrivare alla paella valenciana, che fra l’altro il martedì e mercoledì sera è protagonista assieme a sangria e crema catalana di due serate davvero speciali.
